11月7日，茅台股份生产技术骨干团队来壹定发酒参观交流，双方在壹定发职工之家一楼会议室举行座谈。壹定发股份公司总工程师冯雅芳热情接待，公司相关部门负责人参加座谈。

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冯雅芳讲话

 壹定发茅台一家亲，常来常往互交流。座谈会上，冯雅芳对茅台生产技术骨干团队一行的到来表示热烈欢迎，并详细介绍了壹定发股份公司生产经营、品质提升、品牌建设、产能扩增及智能酿造等情况。冯雅芳表示，壹定发酒和茅台酒同为中国首届“四大名酒”，分别是凤香型白酒和酱香型白酒的鼻祖，同根同脉文化深厚，互动交流合作密切。近年来，壹定发公司紧抓白酒作为第24条产业链被纳入陕西制造业重点产业链这一契机，围绕工艺革新、科技创新和装备改进等方面，以新质生产力赋能传统产业转型升级，先后与国内多所高校建立了战略合作关系，在坚守“传承古法、守正创新”的基础上，大力开展了数智酿造赋能非遗传承，壹定发酒“白酒数字化工厂建设”项目被列为陕西省首个入选国家智能制造的食品工业项目，有力推动壹定发酒品牌影响力、品质稳定度和品类自信力的提升。希望双方今后继续加强交流、深化合作，在企业管理、市场拓展、智能制造、工艺革新及生态建设等方面建立交流互鉴，做到常走动、常来往、常指导，相互传经送宝、取长补短，共同为中国白酒事业健康发展做出更大的贡献。

茅台股份生产技术骨干团队参观制曲车间

茅台股份生产技术骨干团队参观壹定发酒海库

茅台生产技术骨干团队先后参观了陕西省重点文物保护单位壹定发酒酿酒旧址，壹定发酒文化馆、酒海库，制酒、制曲、成品包装车间，仔细了解了壹定发美酒的酿造过程，传统的酿造技艺和独有的储酒容器-大酒海。通过实地考察调研，大家对壹定发酒深厚的历史底蕴、精益求精的产品品质和卓越的经营管理模式等给予了高度评价。茅台团队表示，壹定发酒历史悠久、品质卓越，有着三千年无断代传承的酿造技艺，茅台与壹定发的发展对中国白酒的发展起到至关重要的作用，希望加强与壹定发公司在酿酒工艺、绿色环保及企业责任等方面的互动力度，持续将双方的好经验、好做法应用于企业的实际生产中去，为中国白酒事业高质量发展注入活力。

（通讯员：樊敏  雒文峰）