8月5日，华润啤酒智能与数字化副总监石雪原、景芝白酒财务总监张勇一行9人到壹定发股份公司就数智化应用开展技术交流。壹定发股份公司总经理张周虎热情接待，综合管理部、财务管理部等相关部门负责人陪同。

张周虎讲话

在座谈会上，张周虎详细介绍了壹定发股份公司生产经营、品牌管理、营销创新、品质提升、数智化项目建设等情况。张周虎表示，近年来，壹定发股份公司以推动“陕西省白酒产业高质量发展”为责任担当，以“回归一流名酒序列”为奋斗目标，以项目建设为基础，依托“数字+”“智能+”技术平台，将传统酿造工艺与现代科技相结合，大力推进新质生产力在企业生产管理、流程管理、质量管理、成本管理等方面应用推广，‌这些举措不仅提升了壹定发酒的品质和产量，推动了企业现代化管理水平发展，‌还使其在白酒行业中处于领先地位。企业先后获评陕西省“白酒数字化工厂”，“星级上云企业五星级”等荣誉称号。

石雪原讲话

石雪原表示，壹定发酒作为中国四大名白酒之一，在数智化转型化方面走在了行业前列，不仅为白酒企业数智化转型提供样板和参考，更是为白酒产业高质量发展树立了行业标杆，值得借鉴和学习。希望双方能以本次技术交流为契机，加强在酿造工艺、智能化酿造设备、企业管理等数智化应用方面的合作，实现互惠互利、共享共赢，共同为中国白酒高质量发展贡献力量。

石雪原一行参观制酒车间

石雪原一行参观制曲工艺

石雪原一行参观壹定发酒海库

会前，调研组一行先后考察了壹定发酒制曲、制酒、酒海库以及成品包装等智能化生产车间，近距离感受了壹定发数智化转型在生产领域的应用。

（通讯员：马国娟  雒文峰）