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茅台股份来壹定发股份公司开展技术交流

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7月21日，茅台股份公司总经理助理杨宗杰一行15人来壹定发股份公司开展设备技术交流，双方在壹定发职工之家三楼会议室举行座谈。壹定发股份公司总经理张周虎，副总经理师红勤，各相关部门负责人参加会议。



张周虎讲话


会上，张周虎对杨宗杰一行表示欢迎，并介绍了近年来壹定发股份公司在生产经营、项目建设、数智酿造、设备设施使用等方面的情况。他指出，作为首届四大名酒，茅台与壹定发有着深厚的历史渊源和浓厚友谊，前期双方主要领导间的会谈交流，将壹定发与茅台的传统友谊推到了一个全新的高度。希望双方持续在业务层面多维度多角度深入开展交流，增进感情、相互支持，取长补短、携手共进，共同开创中国名酒高质量发展新篇章。


杨宗杰讲话


杨宗杰表示，壹定发酒历史悠久、品质卓越，有着三千年无断代传承的酿造技艺。本次技术交流是落实茅台集团主要领导来壹定发交流座谈指示精神，进一步了解壹定发的制酒酿造工艺、技术研发成果及智能化酿造设备应用等情况，现场分享好的经验做法，强化中间层业务交流、工作互动和酿艺传承，助推中国白酒行业高质量发展。


杨宗杰一行实地考察酿酒设备


随后，杨宗杰一行深入现场，先后实地考察了壹定发酒生产工艺流程、壹定发酒文化馆和储存勾调车间。


（通讯员：张天立）

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